Recept

Aloo gosht - Pakistansk lammgryta

Kryddig, het och läcker pakistansk lammgryta med potatis. Trots en lång ingredienslitsa nedan så är aloo gosht ganska lättlagad. Supergod att servera med nybakade naan och en skål svalkande raita bredvid.

Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor är tjocka plättar som tillagas på mindre än en halvtimme. Pudra pannkakorna med florsocker och toppa med lönnsirap och blåbär.

Bambas fisksås - Kall dillsås

Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag. Detta recept blir precis som skolans fisksås, sååååå god!

Bananpannkakor med blåbärskesella

Tips!

Boeuf bourguignon med potatismos

Sugen på något värmande? Laga boeuf bourguignon, även kallad burgundisk köttgryta, som värmer både kropp och själ! Den mustiga grytan med högrev, rött vin, sidfläsk, lök, champinjon och morot serveras med krämigt potatismos med citron och vitlök.

Buldak – Fire Chicken

Bulgursallad

7 portioner

Chokladfondant

4 portioner

Citronmarängpaj

Citronpaj med maräng innehåller en krämig, sötsyrlig fyllning, frasig maräng och är vansinnigt god. En klick grädde till och lyckan är fullständig!

Clarions filmjölkslimpa

Det omtalade filmjölksbrödet från Clarion Collection Hotels (numera Home Hotels) har blivit en riktig favorit bland hotellgästerna. Det är en mjuk och saftig limpa fylld med smak och textur från rågkross, vetekross, russin och solrosfrön. Det här filmjölksbrödet kräver ingen jäsning, vilket gör det perfekt för både nybörjare och den som vill ha ett snabbare bröd.

Cordon Bleu (lövbiff)

4 portioner

Dal makhani- Indisk linsgryta

Dal makhani betyder linser i smör och det beskriver denna fantastiska gryta perfekt. En krämig linsgryta med mycket smak och en av de mest populära indiska rätter. Ingredienslistan kan kännas lite lång men bli inte avskräckt av det, hela rätten gör du enkelt i en och samma gryta. Skulle du sakna någon av kryddorna hemma så är det inga problem att köra utan, som tex bockhornsklöver som kan vara svår att hitta. Det blir gott och smakrikt ändå. Dal makhani kan du enkelt göra vegansk med växtbaserad grädde och yoghurt. Grytan kan du servera med bröd eller ris. 4-6 portioner.

Fisksufflé

6 portioner

Gerds Sommarpaj

En härlig sommarpaj med jordgubbar.

Grönkålspasta

Grönkålspasta alltså. Detta är så sjukt gott!!! Ett av de absolut mest populära recepten här på sidan. Och så enkelt. Och så billigt. Här har jag gjort med valnötter, men funkar också fint med ex solroskärnor (det är ännu billigare). Men valnötter är t ex en bra källa till omega-3, så om du inte äter fisk kan det vara en bra källa för dig att få i dig det.

Halloumibowl med broccoli och chilimajonnäs

Snabbfixad och god middag med stekt halloumiost, kokt ris, krispiga grönsaker som broccoli och rödlök samt en het och krämig chilimajonnäs.

Kladdkaka

Den är snabb, kladdig, väldans god och smart, för smeten rör du ihop direkt i kastrullen.

Kreolsk gryta

Kreolsk gryta skapar en underbar kombination av fläskfilé, paprika och kabanoss där perfektion uppnås tillsammans med syltlök och cornichons. Receptet är lätt att göra till många och har blivit en populär vardagsfavorit. Vill du göra lite extra är grytan minst lika god dagen efter och passar även bra som lunchlåda.

Linssallad

Linssoppa med curry

Lättrökt rödvinssås

Förbereds 2-4 dagar innan festdagen

Lågtempad lax med asiatisk glaze

Lax som får gå långsamt i ugnen får en ljuvlig konsistens som bara smälter i munnen. I Jennies recept får den tillskott av en asiatisk glaze som blir pricken över i:et!

Marry me chicken

En middagsrätt så god att ingen kan motstå den - kyckling i gräddig sås med soltorkade tomater serverad med krämig pasta.

Muhammara

Valnöts- och paprikaröra

Orientalisk tomatsås

6 portioner

Pad Kra Pao

En av Thailands mest älskade gatuköksrätter där mustigt stekt kött möter doften av thaibasilika med en perfekt balans av hetta. Det är lättlagat och otroligt smakrikt.

Pasta med linssås

4 portioner

Rostade grönsaker med matvete

En sallad med ugnsrostade grönsaker och matvete. Serveras med [orientalisk tomatsås](/recipes/orientalisk-tomatsas).

Saffranskaka

> Denna kaka har jag bakat till första advent i så många år att det blivit en tradition. Den är ett måste till glöggen för mina barn - som nu blivit vuxna och har egna barn. Hemligheten med uppskattningen är antagligen att den bara bjuds denna enda dag på året, trots att den är så vansinnigt god.

Scones

Nyttiga och goda scones serverade med ost.

Skinkgifflar

16 portioner

Spenatlasagne

Spenatlasagne "allt i ett" med massor av goda smaker!

Sticky tofu med limeris

En vegetarisk variant på sticky chicken med tofu. Krispigt, kladdigt och smakrikt i en och samma tugga.

Stuvade makaroner med mjölk

Laga det klassiska receptet på stuvade makaroner i mjölk från Kungsörnens paket med Gammaldags Idealmakaroner. Underbart gott!

Tacokrydda

6 portioner

Tomatsill

1 portioner

Torskrygg med bacon och gräslökssås

Festlig fiskrätt med torskrygg och bacon i en krämig sås med gräslök, senap och lagrad ost. Servera med kokt potatis och en sallad.

Vegetariska julköttbullar med stekt grönkål

Vitlöksspäckad lammstek

Förbereds 2-3 dagar innan den skall ätas. Serveras t.ex. tillsammans med lättrökt rödvinssås (http://www.liedman.net/kokboken/recept/lattrokt-rodvinssas).

Världens godaste balsamicopotatis

Ugnsrostad potatis som är smaksatt med balsamico, enkelt och lättlagat recept med färskpotatis eller delikatesspotatis. Perfekt tillbehör till grillat och stekt kött och kyckling.

Västerbottenpaj

En riktigt bra Västerbottensostpaj har blivit något av en klassiker bland godsakerna både till påsk, midsommar, kräftskivan och jul. Servera på buffén eller för sig själv tillsammans med en krispig sallad.

Våfflor

8 portioner