Scones

Gör så här

1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Skär matfettet i mindre bitar och lägg i mjölblandningen. Finfördela matfettet snabbt med en sked eller fingertopparna. Tillsätt mjölken/yoghurten/filmjölken och rör snabbt ihop till en jämn deg.
3. Dela degen i 2 delar och tryck med mjölad hand ut på ett bakplåtspapper till runda kakor, ca 15 cm i diameter.
4. Skåra med kniv i ett kors och nagga med en gaffel.
5. Grädda mitt i ugnen, 250 grader, i 12 - 15 minuter.