Ugnsrostad potatis som är smaksatt med balsamico, enkelt och lättlagat recept med färskpotatis eller delikatesspotatis. Perfekt tillbehör till grillat och stekt kött och kyckling.

Ingredienser

• 1 kg färskpotatis eller delikatesspotatis
• 1 msk olivolja
• 2 msk balsamvinäger
• 1 msk flytande honung
• 1 vitlöksklyfta
• 1 krm vitpeppar
• 0,5 msk flingsalt
• ½ rödlök
• 2 msk hackad gräslök
• Flingsalt

Instruktioner

1. Dela potatisen i grova bitar. Lägg dem i en ugnsform.
2. Blanda ihop olivolja, balsamvinäger, honung, pressad eller finhackad vitlök, vitpeppar och flingsalt.
3. Vänd runt potatisen i blandningen. Häll sedan ut allt i en ugnsform. Blanda.
4. Tillaga mitt i ugnen 200° i ca 40 minuter.
5. Vänd runt några gånger under tillagningen.
6. Toppa potatisen med finhackad rödlök, hackad gräslök och valfri mängd flingsalt innan servering.

Serveringtips

Servera balsampotatis till stekt eller grillat kött och kyckling. Perfekt att bjuda på till grillat på grillbuffén. Potatisen är även god som tillbehör till vegetariska maträtter.