Tillagd 21 april 2026 · Källa ↗
Sticky tofu med limeris
En vegetarisk variant på sticky chicken med tofu. Krispigt, kladdigt och smakrikt i en och samma tugga.
Instruktioner
- Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
- Tärna tofun och torka lite lätt med papper så att tofun inte är blöt. Salta tofun runt om.
- Häll majsstärkelse i en form/skål och vänd runt tofubitarna.
- Dela broccolin i mindre buketter. Skala och riv ingefära och vitlök.
- Blanda samman hoisinsås, japansk soja, chiliflakes och råsocker i en liten skål.
- Hetta upp rapsolja i en stekpanna och stek tofu och broccoli tillsammans med ingefära och vitlök på medelhög- hög värme tills tofun får en fin krispig stekyta.
- Tillsätt såsen i pannan och låt såsen koka in snabbt. Blanda om så att såsen täcker tofu och broccoli ordentligt. Ta av pannan från värmen.
- Tillsätt rivet limeskal och limesaft i riset.
- Lägg upp riset i skålar och toppa med sticky tofu.