kokboken

Logga in

Nytt recept
per

Inlagt 2009-01-03 19:48
av Per Liedman

Historik:

Rostade grönsaker med matvete

6 portioner

En sallad med ugnsrostade grönsaker och matvete. Serveras med orientalisk tomatsås.

Ingredienser

Tillagning

  1. Skär alla gränsakerna i bitar
  2. Lägg grönsakerna på bakplåtspapper på en ugnsplåt (djup) och rosta i ugn ca en halvtimma. Då och då måste man röra om bland grönsakerna för att det som ligger underst skall komma upp till ytan och få färg.
  3. Matvete kokas ca 25 min (kan också vara couscous, som går fortare, eller bulgur).
  4. När grönsakerna är rostade och matvetet kokt, blandas de med sås och fetaost. Dekorera med lite isbergssallad.