kokboken

Logga in

Nytt recept
per

Inlagt 2009-12-28 17:08
av Per Liedman

Historik:

Fisksufflé

6 portioner

Källa: Sven-Eric

Ingredienser

Tillagning

  1. Smöra och bröa suffléformen.
  2. Skilj vita och gula (noga) i äggen.
  3. Gör en vit sås på smör, mjöl och mjölk, rör i äggulorna, den råa fisken och de till hårt skum slagna vitorna.
  4. Smeten hälls i den smörade och bröade formen.
  5. Grädda i ugnen 50-60 minuter, 175 grader.
  6. Serveras med räk- eller svampsås.